Resumen ²

El coriandro, cimarrón, culantro o recao (Eryngium foetidum), es una hierba tropical perenne y anual de la familia Apiaceae. Es nativa de América tropical, donde crece de forma silvestre, pero se cultiva en todo el mundo. Es utilizada como condimento por su olor y sabor característico, muy semejante al Coriandrum sativum o culantro europeo.

Fontes e Créditos

1. (c) Joe MDO, alguns direitos reservados (CC BY-NC), uploaded by Joe MDO
2. (c) Wikipedia, alguns direitos reservados (CC BY-SA), https://en.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum

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